FR-kost

Då var det dags att käka sig igenom ännu en specialkost. Denna gång är det fettreducerat som gäller, max 40g per dag. Denna kost lämpar sig exempelvis för personer med korttarmssyndrom, men är ingenting man håller sig till långsiktigt...

Det går förvånansvärt bra att följa dieten! En fördel med att testa olika sätt att äta är att man tvingas tänka i nya banor när det gäller matlagning, har kommit på massa nya goa recept:)
Lagade exv en jättegod bulgurrätt med grönsaker och kyckling häromdagen. (hittade även utrymme för en klick lätt crème fraîche med curry och ett par oliver, yay!)

Det svåraste är att äta så stor volym mat som behövs för att komma upp i mitt energibehov med så lite fett. Fett är nämligen det näringsämne som innehållet flest kcal/g (9). Det blir en himla massa kolhydrater och protein för att komma upp i den mängd energi jag behöver...