torsdag 24 november 2011

FR-kost

Då var det dags att käka sig igenom ännu en specialkost. Denna gång är det fettreducerat som gäller, max 40g per dag. Denna kost lämpar sig exempelvis för personer med korttarmssyndrom, men är ingenting man håller sig till långsiktigt...

Det går förvånansvärt bra att följa dieten! En fördel med att testa olika sätt att äta är att man tvingas tänka i nya banor när det gäller matlagning, har kommit på massa nya goa recept:)
Lagade exv en jättegod bulgurrätt med grönsaker och kyckling häromdagen. (hittade även utrymme för en klick lätt crème fraîche med curry och ett par oliver, yay!)

Det svåraste är att äta så stor volym mat som behövs för att komma upp i mitt energibehov med så lite fett. Fett är nämligen det näringsämne som innehållet flest kcal/g (9). Det blir en himla massa kolhydrater och protein för att komma upp i den mängd energi jag behöver...


lördag 12 november 2011

Sjuk!

Jaha, då var den här igen, förkylningen.

Har hållit mig frisk väldigt länge nu, så länge att jag trodde att det där med att bli sjuk hörde till det förflutna. Andra blir sjuka, men inte jag. Men så slog den till ändå och jag fick ställa in träningen.



Det är så frustrerande att inte kunna träna när man precis fått upp motivationen till max, tagit på sig massa extra klasser att instruera och påbörjat träning med PT. Nu har halsen slutat göra ont och jag är lite piggare, men samtidigt vill jag inte riskera att bli sjuk PÅ RIKTIGT så har tagit det lugnt på träningsfronten. Det är lätt att säga till andra att hålla sig undan från fysisk aktivitet när man är sjuk, men när det kommer till en själv är det svårt att komma till samma insikt.

Idag mår jag hur som helst bättre och vill verkligen träna ett konditionspass, men ska avstå. Det lönar sig i längden :)

torsdag 10 november 2011

Har du brist på D-Vitamin?



I dagens samhälle och i vår del av världen har vi sällan problem med näringsbrist. Det anses vara ett större bekymmer med överkonsumtion. Men, det finns fram för allt ett näringsämne som vi Svenskar har svårt att få i oss tillräckligt av, nämligen D-Vitamin. Den senaste forskningen har dessutom visat att detta ämne har en skyddande effekt på en rad sjukdomar. Eftersom det mesta av vårt D-Vitamin bildas vid solbestrålning på huden får vi i oss mer under sommarhalvåret. Det är alltså nu under vinterhalvåret du behöver tänka lite extra på att få i dig tillräckligt via kosten. Det kan vara rättfärdigat att ta ett tillskott, men jag anser att du kan få i dig tillräckligt via vanlig mat.






Hittade en bra bildserie på matvett.se där de går igenom på ett mycket pedagogiskt sätt dagsbehovet av D-Vitamin i bilder, även veganalternativ! Se till att du får i dig tillräckligt :)

http://www.matvett.se/blogg/d-vitamin


JÄTTEGOTT recept på Lax och kokosris Lax och kokosris

lördag 5 november 2011

Aktiv lördag

Är otroligt nöjd med konventet. Nöjd med klasserna och med min egen prestation. Har lärt mig massor och kommer definitivt ändra om lite i min träningsplanering.

Det som gav mig mest idag var crossfit passet och Jari Ketolas workshop som handlade om snabbhet och explosivitet. Kommer lägga in mer snabbhetsträning och träna mer på de olympiska lyften.

Fick dessutom umgås med många trevliga kollegor och vänner. Njöt av varje sekund:)


fredag 4 november 2011

The Convention 2011!



Då och då måste jag röra om träningsschemat för att utvecklas och få inspiration. Lägligt nog infaller The convention (http://www.theconvention.se/) i morgon och jag får tillfälle att gå utanför ramarna med min träning! Ser verkligen fram emot detta, trots att jag vet att jag knappt kommer kunna röra på mig på söndag. Ett träningskonvent ger mig den värsta bakfyllan man kan tänka sig... Det blir många pass med inspirerade instruktörerna som jag inte direkt har möjlighet att träna för varje vecka, vilket leder till att man tar i lite extra helt enkelt;) Har skrivit upp mig på de klasser som passade mina träningsintressen mest, ska träna kettlebells (Stina Albihn), yoga (Christine Myrberg), TRX (Stina Albihn), crossfit (Rickard Walén) och explosivitets träning (Jari Ketola)




I vanliga fall klämmer jag in 1 vilodag per vecka och eftersom min träning är så varierad brukar det vara fullt tillräckligt för min återhämtning. Men konventet till ära, så har jag tagit mig två vilodagar denna vecka samt en extra lugn dag. Känner mig oerhört förbered.

Återkommer men en summering av konventet så fort jag vilat och bearbetat alla nya intryck! Hoppas att vi ses där.

torsdag 3 november 2011

Torsby

Då var man hemma i Värmland igen för att hälsa på familjen. Skönt med den friska luften och att få umgås lite:) behövde en paus från vardagen.

Började min visit med en shoppingdag i Karlstad, köpte både vinterjacka, mössa och kängor! Älskar att vara i Karlstad, har många fina minnen knutna till den staden. Slarvade dock med min mjölkfria kost och käkade lejonet och björnen glass :s

Passade även på att ringa några internationella samtal från hemtelefonen, försöker just nu ta reda på om det är möjligt för mig att studera en master i nutrition i USA. Spännande grejer, men mycket som ska fixas...

Nu ska det TRÄNAS med syster Victoria! Vi ska till gymmet och köra lite extensiva intervaller och lite styrka. För mig blir det 2*15 min på löpband i lite snabbare än tävlingsfart och sedan lite teknikträning på frivändningar samt bålstabilitet.

Efter det kommer belöningen, att få umgås med Carro och Noah! Har inte sett dem på länge <3

Ha en underbar dag!

tisdag 1 november 2011

Bra mat för barn

Läs Livsmedelsverkets pressuttalande nedan om du är intresserad av bra mat för barn. Kontentan: Det behöver inte vara komplicerat, börja med bra matvanor tidigt, ät varierat, föregå med gott exempel och introducera grönsaker tidigt, dra ner ordentligt på sockret och servera mer fleromättat fett. Eller med ett annat ord: sunt förnuft.

SLV tar upp en viktig poäng, att föräldrar oroar sig mer för tillsatser än för socker. Detta trots att stora mängder socker visat dig vara cancerogent. Någon sådan evidens om tillsatser finns inte idag. Det är alltså en större hälsfofara med stora mängder socker än tillsatser i maten. Punkt.


http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Barns-matvanor/